最新的美国杂货PC:人道养猪

作者:融阿撰

<p>据“纽约时报”报道,自由放养的鸡已经有几年的需求,现在这种趋势已经蔓延到生猪市场,尽管它仍占整个猪肉市场的一小部分</p><p>美国农业部(USDA)没有关于人道饲养的猪数量的数据,但2006年爱荷华州立大学的一项研究表明这一数字为500,000至750,000</p><p>根据美国农业部的统计数据,美国可能在2014年生产1,080万吨猪肉,而这些数据并没有按照它们的筹集方式进行分析</p><p>美国在2013年屠宰了965万头生猪,平均每头重283磅</p><p>牧场饲养的猪正在消费者中流行起来,消费者越来越意识到大多数牲畜饲养的条件恶劣</p><p>在“蹄子”上饲养猪,让它们有点自由地徘徊,与谷仓和禁闭区的生猪养殖形成鲜明对比</p><p>麦当劳公司(纽约证券交易所股票代码:MCD)和Safeway公司(纽约证券交易所代码:SWY)等公司已承诺在未来十年内停止在板条箱养殖的猪肉中销售食品</p><p>据彭博社报道,麦当劳估计购买全美猪肉供应量的1%,并于2012年5月开始逐步淘汰供应商</p><p>一些连锁餐厅已经销售人道饲养猪肉已有几年,包括Chipotle Mexican Grill公司(纽约证券交易所股票代码:CMG)自2001年以来一直销售人道饲养的猪肉</p><p>根据Chipotle的网站,除了牧场外,这些猪还吃素食,从不给予抗生素激素</p><p>这家受欢迎的连锁店也自然地采购牛肉</p><p>现在由中国双汇国际控股有限公司拥有的美国顶级猪肉加工商史密斯菲尔德食品公司也在1月份表示将在2020年之前将母猪从板条箱中移走</p><p>爸爸约翰的国际公司(纳斯达克股票代码:PZZA)做了一个根据美国人道协会的说法,2013年11月采取了类似行动,该协会支持这些饲养牲畜的方法</p><p>据社会报道,大约有60家公司计划禁止猪瘟</p><p> Chipotle供应商Niman Ranch每周供应约3,000头猪,还向Whole Foods Market Inc.(纳斯达克股票代码:WFM)等有机杂货商出售其人道饲养的猪肉</p><p>分析师称,近几年来,天然和有机超市越来越受欢迎,预计未来十年将有更多的上涨空间</p><p>尽管如此,这一运动似乎正在慢慢增长</p><p>截至2013年12月,美国拥有6590万头生猪和猪,但现在只有数十万头猪可以人道地养育</p><p>像国家猪肉生产者委员会这样的行业组织已经抨击了人道协会和其他动物权利组织,以便在商业养猪场进行秘密的生活条件暴露</p><p>所谓的妊娠箱是用于养猪的金属摊位,并于1969年被引入美国</p><p>这些发展不太可能在短期内对猪肉价格产生太大影响,猪肉价格由全球商品市场决定,尽管零售猪肉价格牧草猪肉通常更高</p><p>牧场养猪农民詹妮弗柯蒂斯告诉纽约时报,“问题是如何扩大到农民市场之外,以利用对这种肉类不断增长的需求</p><p>”美国估计有67,000名猪肉生产者</p><p>牧场饲养的猪有时与寄生虫病有关,虽然这种情况很少见,2002年至2007年有10例</p><p> - (注:....